ウチワエビ
ちょっとなかなかのお姿ですが・・・。
九州の方でしか手に入らないらしいという「うちわえび」なるものを主人が年末釣りの帰りにもって帰ってくれました。
生きたままじゃないとダメらしく、おとなしいかと思ったら、ぴしゃっ！！と跳ねてびっくり！
お刺身も美味しいですが、火をとおしたほうが甘味が増して好きでした。
今年の大晦日は魚祭りで締めくくりです。
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