柚こしょう
最近・・・
というか、前から大好きな柚こしょう。
塩麹と柚こしょうにつけ込んだ「からあげ」にこっています。
作り方はごくごく簡単で、鶏肉を塩麹と柚こしょうにつけ込み、片栗粉をまぶしてあげるだけです。
柚こしょうを多めに使うのがポイントです。
和風で少し大人の味の「からあげ」になります。
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