田舎に帰って色々いただいてきました。
その中で、長ナスよりも長~いナスもいただきました。この姿を生かしたいので、
じっくり焼いて焼きナスにしてみました。
熱々皮をむいて、我が家で一番長いお皿にのせましたがはみ出る勢いです(^o^)
つけ汁に浸し、先日スタッフにいただいたふんわり鰹節をたっぷりのせて・・・お味はとてもGooです。
ごちそうさまでした。